Délicieuse recette ultra-polyvalente à nuancer au fil de la saison estivale Ahh le temps des fleurs d’ail et du basilic! Si tu souhaite faire tes réserves de pesto pour l’année, c’est le moment idéal pour le faire. Voici ma recette de base pour réaliser les meilleurs pestos tout au long de la saison estivale, […]
…ou comment recycler tes déchets de cuisine en soupe-repas médicinale!
Chaque année, Léandre et moi allons en forêt pour choisir un sapin de noël qui est à la fois bien touffu et qui ne semble pas avoir de grandes chances de survie – Parce qu’il se trouve sur un sentier à aménager – Parce qu’il est encerclé de manière trop étroite avec d’autres arbres qui […]
Un remède traditionnel pour le rhume
J’aime la cuisine simple, celle qui a traversé les époques et qui nous inspire, celle qui n’attend qu’à ce qu’on y ajoute notre petite touche. J’aime la fierté qui accompagne un plat cuisiné de mes propres récoltes, lorsqu’on peut dire «j’ai pris le temps» (de la cultiver, de la cueillir, de la cuisiner). J’aime que […]
La saison des rhumes et des grippes cogne à la porte et tu sens que ton corps a besoin de support? Après le cidre de feu, je te partage la deuxième potion magique qui te permettra de passer au travers de l’hiver avec agilité et élégance! Alors qu’on prend le cidre de feu principalement en […]
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