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5 raisons qui font de toi un.s super héros quand tu fais tes emplettes au marché

Se retrouver dans un marché fermier ou artisan pour la première fois, c’est goûter l’abondance et la force de nos communautés. Et découvrir qu’aujourd’hui, au Québec, on est vraiment capable de s’offrir tout ce qu’il faut pour se nourrir, se soigner, s’habiller et gâter nos proches d’une manière exceptionnellement riche et variée!

Cet été, vous vous êtes déplacés à chaque semaine au marché ou jusqu’à chez nous pour venir à la rencontre des herbes aromatiques et médicinales ou pour venir acheter nos foulards, nos épices, nos tisanes, nos soins corporels… Merci tellement! Parce que tu sais quoi? T’as pas seulement acheté de beaux produits.

Je connais au moins cinq raisons qui font de toi un.e super héros quand choisis d’aller faire tes emplettes à ton marché local:
  1. Pour chaque achat que tu fais, tu permets à un producteur local de durer dans le temps J’aimerais que les gens réalisent à quel point ils font une différence quand ils choisissent de faire un achat à un marché. Lorsqu’un petit producteur fait ses ventes via un distributeur, c’est plus de 50% de ses profits qu’il perd. C’est (vraiment) beaucoup. Cette marge là, on la récupère lorsqu’on effectue des ventes directement au consommateur. Donc quand tu achètes directement du producteur, non seulement tu l’encourage directement, mais son retour est beaucoup plus intéressant. Disons que le même montant d’argent dépensé va avoir un impact deux fois plus important. (Vraiment, ça change toute la game.)
  2. Tu contribues à garder un patrimoine culturel vivant Parce que produire des fruits, des légumes et de la viande sur petite surface ou encore fabriquer des vins, des fromages ou du miel local, ce sont des activités de plus en plus englouties par le commerce international et la production à grande échelle. Parce que nous voulons que les métiers d’ébéniste, de couturier, de teinturier, de potier, de savonnier, d’herboriste, de maroquinier et toutes leurs connaissances survivent au travers des époques. Parce que si on veut accéder à une résilience au Québec, il faut la présence et les connaissances de milliers de petites fermes et transformateurs. Et finalement, parce que le «merci» qu’on reçoit au marché, ça nourrit notre travail et notre énergie au champ comme dans l’atelier de transformation. C’est une source de motivation précieuse qui apporte du sens à notre travail!
  3. Tu réduis ton empreinte écologique En choisissant les produits locaux, on réduit la distance parcourue par les marchandises (par avion, par camion, en train ou via les navires marchands), en plus de limiter les emballages et la réfrigération durant le transport. C’est incroyable l’impact carbone liée au transport qui peut être sauvée par des petits changements dans les habitudes de consommation! En faisant tes emplettes au marché, tu encourage la diversité des cultures et contribue à préserver la biodiversité grâce à des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement!
  4. Tu assure des conditions de travail adéquates et un juste salaire des fabricants et artisans ; tu nourris directement l’économie locale En choisissant des produits fabriqués à la main par des personnes bien rémunérées, tu contribues à beaucoup plus que le simple salaire des producteurs et artisans. L’achat local renforce les économies locales, créant ainsi des emplois et favorisant le développement de communautés durables et résilientes. En encourageant les circuits courts et en favorisant les échanges locaux, on participe à la construction d’une économie plus solidaire et moins dépendante des chaînes d’approvisionnement mondiales. Chaque sous invertit reviens sous une forme ou une autre dans l’économie locale, ce qui contribue à renforcer la stabilité environnementale et sociale à long terme.
  5. Tu te reconnecte à ton territoire local et à ta communauté Je ne peux pas dire à quel point j’ai vu des interactions riches et nourrissantes aux marchés! Tout à coup, je ne me sens plus seule dans mon coin à cultiver et transformer des herbes. Lorsque j’arrive au marché, je fais partie de toute une communauté de producteurs et de transformateurs qui mettent toute leur âme et leur amour dans leurs produits. C’est un lieu presque suspendu pour découvrir ou re-découvrir des produits qui ne se trouvent pas en magasin et qui sortent directement de notre terroir. C’est LE seul lieu où on peut échanger des idées-recettes, des astuces et des conseils. Je ne sais pas pour toi, mais perso, de tels échanges, ça n’a pas de prix !

En bref, en faisant le détour vers un marché fermier ou artisan, tu fait partie de toute une communauté et un réseau qui permet de nourrir, inspirer et guérir le monde. Rien de moins!

Illustration de valériane en fleurs sur fond beige
Fiches de plantes

Valériane

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Shiso
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Illustration d'une ombelle d'aneth en graines sur fond beige
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