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En inventaire
Nom latin: Agastache foeniculum
Famille botanique: Lamiacées
Partie utilisée: Sommités fleuries
Difficile de résister à ses épis touffus de fleurs mauves et à son arôme puissant, sucré et anisé! Une de mes favorites en tisane (chaude ou froide; seule comme en mélange), pour favoriser la digestion, réduire les ballonnements et pour soigner les nausées.
On utilise ses feuilles en salades, hachée dans les plats de porc et pour aromatiser le riz. Les fleurs peuvent décorer les salades et les limonades ou être utilisées en bouquet et pots-pourris!
Visitez sa fiche d’info pour tout savoir sur l’agastache fenouil!
Toutes nos plantes sont minutieusement récoltées et séchées à la main. Elles sont issues de nos jardins écologiques à Métis-Sur-Mer et/ou de cueillette responsable et éthique à même nos espaces sauvages du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
Plantes entières
Les plantes moulues perdent rapidement leurs arômes délicats, mais également leurs propriétés. Afin de conserver la fraîcheur au maximum, le goût et les bienfaits de nos plantes si soigneusement cultivées et récoltées, nous choisissons de n’offrir que des plantes entières dans nos mélanges de tisanes et plantes médicinales en vrac. Les moudre entre les doigts juste avant l’infusion permet de libérer les arômes au maximum!
Les conseils et informations proposés sur ce site web ont été puisés dans la littérature historique et traditionnelle de la consommation et de l’utilisation des plantes et herbes. L’information sur les plantes médicinales est à but indicatif seulement et n’a pas pour but de remplacer l’avis médical dispensé par un médecin en ce qui a trait aux problèmes d’ordre médical, y compris le diagnostic, le traitement ou la guérison de maladies ou autres affections physiques ou mentales.
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