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En inventaire
Nom latin: Calendula officinalis
Famille botanique: Astéracées
Partie utilisée: Fleur
La fleur multi-usage par excellence!
Outre son compagnonnage de qualité, un jardin de plantes médicinales n’en est pas vraiment un sans la calendule. Ses fleurs contribuent à la santé de la peau en la désinfectant, l’apaisant, la nourrissant et l’aidant à cicatriser. C’est pourquoi elle entre dans la formulation de cotre crème corporelle, nos sérums visage ainsi que le petit baume!
À l’interne, elle se consomme surtout en tisane pour réparer la muqueuse digestive, décongestionner la lymphe, promouvoir sa circulation et éliminer le surplus de toxines qui y circulent.
En cuisine, elle colore les plats de ses pétales orangées au goût légèrement piquant qui remplace le safran pour colorer le riz et les sauces, s’incorpore aux soupes et relève les taboulés. Parfaite en garniture sur des oeufs ou pour aromatiser une huile!
Visitez sa fiche d’info pour tout savoir sur cette plante aux milles et unes vertues!
Infusion des fleurs
2 à 10g / jour
Toutes nos plantes sont minutieusement récoltées et séchées à la main. Elles sont issues de nos jardins écologiques à Métis-Sur-Mer et/ou de cueillette responsable et éthique à même nos espaces sauvages du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
Plantes entières
Les plantes moulues perdent rapidement leurs arômes délicats, mais également leurs propriétés. Afin de conserver la fraîcheur au maximum, le goût et les bienfaits de nos plantes si soigneusement cultivées et récoltées, nous choisissons de n’offrir que des plantes entières dans nos mélanges de tisanes et plantes médicinales en vrac. Les moudre entre les doigts juste avant l’infusion permet de libérer les arômes au maximum!
Les conseils et informations proposés sur ce site web ont été puisés dans la littérature historique et traditionnelle de la consommation et de l’utilisation des plantes et herbes. L’information sur les plantes médicinales est à but indicatif seulement et n’a pas pour but de remplacer l’avis médical dispensé par un médecin en ce qui attrait aux problèmes d’ordre médical, y compris le diagnostic, le traitement ou la guérison de maladies ou autres affections physiques ou mentales.
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