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En inventaire
Nom latin: Tagetes lucida
Famille botanique: Astéracées
Partie utilisée: Sommités fleuries
Jolie plante odorante originaire du Mexique et de l’Amérique centrale, l’estragon mexicain a une saveur qui rappelle bien l’estragon, auquel on aurait ajouté une belle touche de saveur d’anis pour un combo des plus éblouissant!
Considérée comme une plante médicinale et sacrée, les Aztèques la nommaient « Yauhtli » ou « herbe des nuages ». On la moulais avec du cacao pour faire baisser les fièvres ou on l’utilisait en encens lors de rituels et sacrifices pour induire des hallucinations ou mieux accéder au subconscient et à ses rêves.
Aujourd’hui, on l’utilise principalement comme calmant pour traiter les diarrhées, l’indigestion, la malaria et les états fébriles. C’est aussi une sublime herbe culinaire, à utiliser en remplacement de l’estragon français.
Retrouvez l’estragon mexicain dans notre tisane AU BORD DU FEU ou consultez sa fiche détaillée pour en savoir plus!
Infusion des sommités fleuries
Jusqu’à 2 g de plantes par jour
Infuser dans l’eau chaude (80°C), de 5 à 10 minutes.
À proscrire durant la grossesse. Les Aztèques affirmaient que la plante provoquait l’avortement. À fortes doses, la plante peut provoquer des hallucinations.
Toutes nos plantes sont minutieusement récoltées et séchées à la main. Elles sont issues de nos jardins écologiques à Métis-Sur-Mer et/ou de cueillette responsable et éthique à même nos espaces sauvages du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
Plantes entières
Les plantes moulues perdent rapidement leurs arômes délicats, mais également leurs propriétés. Afin de conserver la fraîcheur au maximum, le goût et les bienfaits de nos plantes si soigneusement cultivées et récoltées, nous choisissons de n’offrir que des plantes entières dans nos mélanges de tisanes et plantes médicinales en vrac. Les moudre entre les doigts juste avant l’infusion permet de libérer les arômes au maximum!
Les conseils et informations proposés sur ce site web ont été puisés dans la littérature historique et traditionnelle de la consommation et de l’utilisation des plantes et herbes. L’information sur les plantes médicinales est à but indicatif seulement et n’a pas pour but de remplacer l’avis médical dispensé par un médecin en ce qui attrait aux problèmes d’ordre médical, y compris le diagnostic, le traitement ou la guérison de maladies ou autres affections physiques ou mentales.
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