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Nom latin: Origanum vulgare
Famille botanique: Lamiacées
Parties utilisées: Feuilles et sommités fleuries
Aussi vendu sous forme broyée afin d’être utilisé en cuisine
L’unique et même origan que l’on connait bien pour son délicieux arôme légèrement épicé, dans les mets à base de tomate, les viandes et les pommes de terre.
Parce qu’il contient beaucoup de tymol, l’origan est un excellent antiseptique. Les Grecs et les Romains l’utilisaient non seulement en parfum après le bain et en huile à massage, mais aussi comme agent de conservation.
Une infusion d’origan combat les mauvais rhumes, calme la nervosité et favorise la digestion.
Toutes nos plantes sont minutieusement récoltées et séchées à la main. Elles sont issues de nos jardins écologiques à Métis-Sur-Mer et/ou de cueillette responsable et éthique à même nos espaces sauvages du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
Plantes entières
Les plantes moulues perdent rapidement leurs arômes délicats, mais également leurs propriétés. Afin de conserver la fraîcheur au maximum, le goût et les bienfaits de nos plantes si soigneusement cultivées et récoltées, nous choisissons de n’offrir que des plantes entières dans nos mélanges de tisanes et plantes médicinales en vrac. Les moudre entre les doigts juste avant l’infusion permet de libérer les arômes au maximum!
Les conseils et informations proposés sur ce site web ont été puisés dans la littérature historique et traditionnelle de la consommation et de l’utilisation des plantes et herbes. L’information sur les plantes médicinales est à but indicatif seulement et n’a pas pour but de remplacer l’avis médical dispensé par un médecin en ce qui a trait aux problèmes d’ordre médical, y compris le diagnostic, le traitement ou la guérison de maladies ou autres affections physiques ou mentales.
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