Une herbe classique, indispensable de nombreuses cuisines de la cuisine française et italienne, mais tout aussi essentielle dans plusieurs recettes autour du monde.

C’est une composante de base de plusieurs mélanges de fines herbes et de bouquet garni. Son arôme puissant qui se préserve bien une fois séché convient parfaitement aux soupes, sauces, omelettes, vinaigrettes, etc.