Armoise
Nom latin: Artemisia vulgaris
Famille botanique: Astéracées
Partie utilisée: Feuilles et sommités fleuries
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L’armoise! Plante mystique qui a su aviver bon nombre de légendes et traditions, aux quatre coins du monde!
Elle a été utilisée de tout temps comme plante aromatique et comestible pour attendrir la volaille et parfumer la chair, aromatiser les mochis au Japon et autres pâtisseries, apporter de l’amertume aux bières ou pour ses jeunes pousses printanières, à consommer en salades ou à cuire dans des sautés.
Pourquoi des plantes entières?
Les plantes moulues perdent rapidement leurs arômes délicats, mais également leurs propriétés. Afin de conserver la fraîcheur au maximum, le goût et les bienfaits de nos plantes si soigneusement cultivées et récoltées, nous choisissons de n’offrir que des plantes entières dans nos mélanges de tisanes et plantes médicinales en vrac. Les moudre entre les doigts juste avant l’infusion permet de libérer les arômes au maximum!
Avertissement
Les conseils et informations proposés sur ce site web ont été puisés dans la littérature historique et traditionnelle de la consommation et de l’utilisation des plantes et herbes. L’information sur les plantes médicinales est à but indicatif seulement et n’a pas pour but de remplacer l’avis médical dispensé par un médecin en ce qui a trait aux problèmes d’ordre médical, y compris le diagnostic, le traitement ou la guérison de maladies ou autres affections physiques ou mentales.