VUE D'ENSEMBLE
La fleur multi-usage par excellence!
Outre son compagnonnage de qualité, un jardin de plantes médicinales n’en est pas vraiment un sans la calendule. Ses fleurs contribuent à la santé de la peau en la désinfectant, l’apaisant, la nourrissant et l’aidant à cicatriser. C’est pourquoi elle entre dans la formulation de notre crème corporelle, nos sérums visage ainsi que le petit baume!
COMMENT LA RÉCOLTER?
Récolter les fleurs lorsqu’elles sont complètement ouvertes, mais qu’elles n’ont pas encore entamé la formation de graines.
** La calendule se récolte à l’aide d’un sécateur, en coupant la tige florale juste au dessus de sa jonction avec les feuilles. Cette coupe permettra d’encourager le plant à faire de nouvelles tiges florales!
Du morceau qu’il vous reste entre les mains, vous pouvez maintenant retirer la tige de manière à ne garder que la fleur pour vos préparations.
NOTE - Certaines personnes n’utilisent que les pétales, ici on préfère utiliser la fleur entière! À vous d’expérimenter et de choisir ce qui vous convient le mieux!
PROPRIÉTÉS ET UTILISATION
Vulnéraire, antiviral, antifongique, antibactérien, anti-inflammatoire des muqueuses
Une alliée de choix pour plusieurs problèmes de la peau
Ses fleurs contribuent à la santé de la peau en la désinfectant, l’apaisant, la nourrissant et l’aidant à cicatriser. Utilisez-là pour soulager l'eczéma, le psoriasis, l'acné et autres problèmes cutanés chronique!
Pour le soin des yeux
Grâce à ses actions anti-inflammatoires, émollientes et bactéricides, une compresse de camomille aide à soulager les conjonctivites, yeux fatigués et irrités! Essayez-la seule ou avec d'autres alliées des yeux comme la camomille, le fenouil, la centaurée bleuet et l'euphraise.
Pour traiter les ulcères, et inflammations intestinales
La calendule est une plante spectaculaire pour réparer la muqueuse digestive! Elle aide aussi à décongestionner la lymphe, promouvoir sa circulation et éliminer le surplus de toxines qui y circulent.
Comme antivirale et fongicide
Comme la mélisse et le millepertuis, la calendule contribue à inhiber la croissance de certains virus et champignons tels que l'herpès, la grippe, le candida et le pied d'athlète.
COMMENT LA CONSOMMER?
Pour le soin de la peau
En bain complets ou partiels, en compresse… ou en huile infusée qui peut être intégrée à un onguent ou une crème comme notre crème corporelle !
Infusion des fleurs
2 à 10 g par jour
Chauffer l’eau et y déposer 3 à 4 fleurs entières par tasse d’eau.. Laisser infuser 10 minutes, retirer les fleurs et savourer.
Par temps chaud, l’infusion peut être servie froide et remplace l’eau à merveille pour s’hydrater tout en profitant de ses bienfaits.
En cuisine
Elle colore les plats de ses pétales orangées au goût légèrement piquant qui remplace le safran pour colorer le riz et les sauces, s’incorpore aux soupes et relève les taboulés. Parfaite en garniture sur des oeufs, pour aromatiser une huile et colorer les bouillons!
Fraîches comme séchées, ses pétales sont magnifiques dans les salades ou pour décorer les desserts.
Comme fleur coupée
La calendule est également magnifique en bouquets!
CONTRINDICATIONS
Certaines personnes sont allergiques aux plantes de la famille des Astéracées. S'il y a prise de médicaments, toujours consulter un professionnel de la santé avant de consommer des plantes médicinales.
Calendule
Minutieusement récoltées et séchées à la main. Elles sont issues de nos jardins écologiques à Métis-Sur-Mer et/ou de cueillette responsable et éthique à même nos espaces sauvages du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
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