VUE D'ENSEMBLE

À quand remonte notre utilisation du thym? Il était utilisé par les Égyptiens pour embaumer les morts ; par les grecs pour parfumer l'eau de leurs bains ; par les Romains pour purifier l'air de leurs appartements, on en faisait des bouquets à porter sur ses vêtements pour masquer les mauvaises odeurs et se préserver de la maladie...

C'est l'herbe essentielle à avoir sous la main par temps froids.

COMMENT LE RÉCOLTER?

Le thym est particulièrement vigoureux et peut facilement être coupé en touffes à répétition.

Pour le récolter, saisissez une touffe d’une main et coupez-la de l’autre, à l’aide d’un sécateur, en vous assurant de laisser quelques feuilles à sa base.

PROPRIÉTÉS ET UTILISATION

Antiseptique, mucolytique, expectorant, carminatif, cicatrisant, stimulant circulatoire, diurétique, anti-inflammatoire, vermifuge, stimulant

Comme antiseptique

C'est un antiseptique puissant, qu'on utilise pour les problèmes respiratoires (particulièrement au niveau des bronches et du poumon). Il facilite l'expectoration et traite les infections pulmonaires profondes, avec mucus épais et jaune.

Il stimule la production de globules blancs et aide le corps à se défendre contre les infections et les virus.

Pour le soin de la peau

Il nettoie et aseptise les plaies et soulage les piqûres d'insectes. C'est aussi un beau tonique du cuir chevelu. Il arrête et empêche la chute des cheveux, les épaissit et active la repousse.

Pour stimuler la circulation sanguine

Localement, il provoque une augmentation de la circulation sanguine et apaise la douleur. Efficace en cas d'arthrite et de goutte. On peut l'ajouter à l'eau du bain pour soulager ces douleurs.

Pour la digestion

Il a une action stimulante générale sur le système digestif ainsi qu'une action antiseptique au niveau des intestins. Il aidera à rétablir ou maintenir un microbiote intestinal sain. Il contribuera aussi à se débarrasser des parasites intestinaux (souvent en combinaison avec d'autres plantes plus spécifiques).

COMMENT LE CONSOMMER?

En infusion

500 mg à 2 g / jour

Infuser dans une eau à 80°C, de 3 à 5 minutes.

En bain de vapeur

Un bain de vapeur de thym est très efficace pour calmer la toux lors des rhumes, enrouement et infections pulmonaires. 

Infusez 2g de thym dans 500ml d'eau et installez-vous au dessus du bol en vous couvrant la tête d'une serviette. Prendre de grandes respirations.

En cuisine

Il parfume les bouillons, les marinades, les plats en sauce et les grillades.

CONTRINDICATIONS

Ne pas utiliser en cas d'irritation des reins
Utiliser sur une courte période de temps et en petite quantité
Ne pas utiliser en dosage médicinal durant la grossesse.

S'il y a prise de médicaments, toujours consulter un professionnel de la santé avant de consommer des plantes médicinales.