VUE D'ENSEMBLE

Camomille romaine, grande camomille, camomille sauvage, camomille allemande… Il y a tant de « camomille » que pour celui qui commence à se pencher sur la botanique, l’appellation « camomille » tout court devient un nom plutôt vague! Et toi, connais-tu la différence?

La rayonnante Camomille allemande est celle dont la majorité des gens parlent lorsqu’ils disent «camomille». Surtout cultivée pour ses fleurs à l’odeur de miel entêtante qui se laisse infuser en douce tisane, elle est bien connue pour ses propriétés calmantes et pour être une des rares plantes à pouvoir être administrée aux jeunes enfants.

Superbe harmonisatrice, elle est sucrée comme le miel, mais également amère ; elle a un effet réchauffant, mais calme les inflammations ; elle apporte du mouvement, mais calme l’hyperactivité ; elle humidifie les sécheresses tout en asséchant le surplus d’humidité.

COMMENT LA RÉCOLTER?

Quelle cueillette de patience, rythmée par le toc… toc.. des fleurs qui tombent dans la chaudière sous le soleil tapant!

On récolte ses fleurs trois à cinq jours après la floraison. Récolter à la main, en pinçant chaque des fleur entre les doigts et en prenant soin de sélectionner celles qui sont complètement ouvertes, mais qui n’ont pas encore commencé à perdre leurs pétales.

PROPRIÉTÉS ET UTILISATION

Pour toutes les inflammations des muqueuses (système digestif et respiratoire)

La camomille allemande est l'une des meilleures anti-inflammatoires des muqueuses! Elle se distingue par son action qui passe par ses huiles essentielles (azulènes et camazulènes), de puissantes anti-inflammatoires.

Pour apaiser le système nerveux

Plante calmante bien connue, elle est une superbe alliée pour les enfants tout comme les adultes agités ou anxieux qui ont tendance à faire des cauchemars, à être irritables ou qui souffrent de maux de tête.

Troubles du système digestif causés ou aggravés par l'anxiété et le stress

Grâce à ses effets calmants sur le système nerveux et à ses principes amers, elle est une plante de choix pour stimuler l'appétit et améliorer la digestion de façon générale. Elle saura apporter son support lors d'hyperméabilité intestinale, flatulences, colique du nouveau né, maladies inflammatoires de l'intestin, nausées de grossesse, ulcères, gingivites, irritations et infections de la bouche.

Pour le soin de la peau

Cicatrisante et apaisante, elle calme les inflammations de la peau et aseptise légèrement. Elle est particulièrement efficace pour les peaux de bébés ou les parties plus sensibles du corps.

COMMENT LA CONSOMMER?

En bain de vapeur

On place simplement les fleurs de camomille allemande (fraîches ou séchées) dans un grand bol sur lesquelles on verse de l’eau chaude juste avant de se recouvrir la tête d’une serviette pour créer une sorte de petite tente. Laisser le visage baigner dans la vapeur en prenant de grandes respiration pour que les huiles essentielles viennent directement agir sur les muqueuses du nez et des bronches, offrant ainsi des effets bactéricides et anti-inflammatoire directs (!!)

Infusion des fleurs

2 à 5 g par jour

Plus elle sera infusée longtemps, plus son côté amer sera présent et plus elle aura un effet stimulant sur le système digestif.

À essayer en limonade avec la lavande, la menthe et la mélisse!

Pour le soin de la peau

En bain complets ou partiels, en compresse… ou en huile infusée qui peut être intégrée à un onguent ou une crème comme notre crème visage!

Pour en faire une compresse: on fait une infusion concentrée dans laquelle on trempe un tissus propre. Appliquer le tissus imbibé de camomille allemande sur la peau pendant plusieurs délicieuses minutes.

Ajouter quelques fleurs de camomille allemande dans votre bain pour calmer l’anxiété et le stress.

L’infusion de camomille allemande peut également être utilisée en rince sur les cheveux pour en faire ressortir les reflets blonds!

En décoration

Les fleurs de camomille allemande font une décoration des plus jolies et délicates sur un gâteau, des muffins ou des biscuits. Leur petite taille en fait une candidate idéale pour les intégrer dans des glaçons!

CONTRINDICATIONS

À forte dose, déconseillée aux femmes enceintes. Certaines personnes sont allergiques aux plantes de la famille des Astéracées. S'il y a prise de médicaments, toujours consulter un professionnel de la santé avant de consommer des plantes médicinales.